2020年07月31日

何故、オーガニック野菜の店舗が少ないの?

昨今 無農薬有機栽培 オーガニック野菜は安心安全と言う事から 人気に成って来ています。
スーパーマーケットに「有機」「オーガニック」と表記された農産物が並ぶことは珍しいことでは無くなってきました。

しかし・・・日本の有機栽培農家の割合はごくわずかです。
平成29年度4月1日の時点で、国内における有機JASほ場の面積は約0.23%しかありません。
「有機」「オーガニック」農産物に対する消費者の興味は深まっているようにも感じますが、
なぜ有機栽培農家がなかなか増えないのでしょうか。

「有機」と農産物に表記できるのは、有機JAS認証を取得した場合のみです。
この有機JAS認証を取得するには厳格な規定に従わなければなりません。
栽培技術に関する規定だけでなく、日々の栽培日誌、農薬・肥料以外の資材、畑の周辺環境、伝票の管理まで、あらゆる範囲に規定があります。

有機栽培農家がなかなか増えない5つの理由には、
@栽培技術、A栽培管理、B認証の手間、C認証にかかるコスト、D補助金制度の問題
が挙げられます。

結果 有機野菜 オーガニック野菜は 上に挙げた理由から 生産コスト 認証維持にかかるコスト が価格に転嫁されるため 高額になります。

オーガニック野菜は 価格が高い割には、サイズが不揃いであったり 形が悪かったりする場合もあります
故に 消費者の方も普通に売られている 安価な野菜を選ぶ方が圧倒的に多い

従って スーパーでも一部コーナーのみであったり 
専門店は採算が見込めないので 店舗数が少なくなります。

だったら 自分で栽培すれば良いですよね

販売目的でない 有機野菜オーガニック野菜は 自家栽培すれば 逆に安価に生産が可能です

先ず 高額な化学薬品農薬を使わない 除草剤も使わない 
そして、自己消費程度の生産量なので 有機肥料(自然由来の肥料、鶏糞、牡蠣殻、油粕など)も少量しか使用しない

更に 菜園管理の手間・・・
自然農法を主に考えると 草刈や草むしりも然程しない
ビニールマルチなど資材を使わず 藁マルチや草むしりした草を敷く 天然の緑肥
草や収穫野菜の茎や根、落ち葉などで 自然な培養土を作れば 尚更肥料代も不要

ここで 疑問に思う事は・・・
自然農法では 虫が付くじゃん・・と思いがちですが・・・・
実は 真逆 自然農法の方が虫が付かないんです。

何故虫が付くのか・・・

不健康な野菜には小さな虫が付きます それを餌に大きな虫が付きます 更に大きな虫が付きます 結果 葉が食われたり・・・
でも 健康な野菜には そもそも小さな虫が付かないから 大きな虫も来ない

では 野菜を元気に健康に育てるには・・・
人で言う 善玉細菌が健康維持になる 良く聞くのが「乳酸菌」ヤクルトなどですよね
それと同じ 野菜にも 善玉菌を与えれば 元気になります

良く聞くのが 昔から使われている 落ち葉等を発酵させた「培養土」や「米ぬかぼかし」です
米ぬかぼかしとは 漬物の「ぬか床」と同じものですから 安全ですよね
玄米を発酵させた 発酵玄米アミノ酸培養液も 野菜に元気を与える 液肥になります

これらを称して 有用微生物群(ゆうようびせいぶつぐん、英: effective microorganisms)と言います

自家栽培のオーガニック野菜は 低コストで 安心安全で 健康にも良い野菜ですね

これは 自分で作るしかないですよ

ノーティはお手伝いをします 一緒に 栽培しませんか・・・


 
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2020年07月30日

ノーティファーム(Naughty farm)メンバー募集中

前回 ノーティファーム(Naughty farm)活動開始・・・
と、お知らせしました。
記事は・・こちら・・・

只今 メンバーを募集しています

どんな活動をするの??

普段の活動は ご家庭で家庭菜園を レンタル農園で菜園利用、体験農園を楽しんで頂くだけ

定例会 毎月第3日曜日に「ノーティ・ミーティング」を午前10時〜腕白農園で開催します。
勿論、参加は自由です。 
都合の良い方で集まり 栽培方法などを、お茶をしながら楽しく談義します。
また 農園から有機栽培やEM菌液のミニ講演なども行います。
 
その他に 腕白農園主催の催し物に参加する 勿論、参加は自由
時々収穫品を持ち寄り ノーティ・マルシェをを開催します。 
過剰収穫品と不足品と交換したり 一般販売したりします。

あとは 有機栽培、無農薬栽培や家庭菜園の楽しさを 他の皆さんにお伝えする 啓蒙活動です。

現在 家庭菜園や貸農園での栽培されている方 有機栽培(オーガニック)野菜に興味のある方など
ノーティメンバーを募集しています

る程度メンバーが集まれば 一宮市市民活動団体として 一宮市市民活動支援センターに登録を予定しています。
一宮市市民活動については いちのみや市民活動情報サイト で確認がいただけます。

今年 3月頃から新型コロナウイルス感染症の影響で 海外に依存している野菜などの高騰
更に 今年の梅雨は長雨や豪雨災害が各地であり 野菜の高騰になっています。

その影響から 家庭菜園を始められた方が増えた様です
栽培方法は ネットで検索すれば沢山出て来ますが・・・・
一般的な栽培法は、化学肥料や農薬を使用する 綺麗な栽培法が支流です
現在 市場で販売されている野菜も 農協推奨の薬剤を使用した野菜が殆どです

折角 家庭菜園をされるなら 貸農園で栽培されるなら・・・・
安心安全な有機栽培 オーガニック栽培をお勧めしたいと思います。
オーガニック、自然栽培野菜を摂る事で 免疫力をアップさせます。

健康な野菜摂取で免疫力アップ・・・

免疫力が十分にあると ウイルス感染(風邪・インフルエンザなど)にも成り難くなります、予防効果もあります。

コロナウイルスは 毒性が低いウイルスと言われています
十分な免疫力があれば 感染前に体内の免疫でやっけてくれます
例え 感染となっても 健康体には十分な自己治療力があり 無症状、低症状で済みます
更に 抗体が生まれ再感染を抑止してくれます。
(個人差があり 絶対ではありません)

ノーティは・・
安心安全なオーガニック野菜の栽培と食すること事を
安心安全な有機野菜で健康な体を持つ事を
多くの方に伝えてゆく 活動です

 

 
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2020年07月23日

ノーティファーム(Naughty farm)活動開始

一宮市には「はつらつ農業塾」と言う 一宮市が主催している農業塾があります。
しかし 開催日は 平日の開催で 休日農業(農園)者の参加は難しい・・・
開催の内容も 退職後の趣味の農園や 親が農業者でお勤め定年退職後の担い手などが主たる対象で
一般市民に、開放された農業体験の場ではないのが現状です。

誰でも参加が可能な リンレーション体験型菜園は全くありません
市の運営する「市民農園」一宮市森本を含め数か所 
中間管理認定を受けた 市民農園も殆どありません

明らかに農家さんが耕作される農地とは異なる農園農地(農業者以外の方が耕作されている農地)は 
無耕作、放置、休耕田畑の、草刈りを名目に 農地法3条の許可を受けずに貸借されている農地 いわゆる 闇農地が多く見受けます。

この ノーティファーム(Naughty farm)は 何方でも気軽に参加出来る 体験農園や家庭菜園を応援する参加型グループです。

家庭菜園の栽培方法について色々と知りたい・・
農地で実際に耕作がしてみたい方・・
有機栽培を自身でしてみたい方・・
そんな仲間が 集まり ワイワイ・・ガヤガヤ・・語り合ったり 談義したり・・
栽培法の講習会や 栽培作物の料理法などを 楽しむ会
また お友達や友人を誘い 収穫体験や 作物のマルシェなどを開催する集まりです  


愛  称/
  ノーティファーム(Naughty farm)
正式名称/
  N.A.W 腕白農業研修会(Naughty Agriculture Workshop)
設 立 日/
  2020.7.20
URL   /
  http://naughty.sblo.jp/

活動様式/
  一宮市市民活動グループ(登録準備中)
活動目的/
  安心安全な有機野菜(オーガニック)の自家栽培、シェアー栽培者の交流
活動内容/
  有機栽培栽培に関する談義、情報交換、研修会、講習会など
  収穫物の調理法や加工、保存法などの講習会、実演会
  過剰作物の交換やマルシェ(直売会)の開催
  リクレーション recreation 農業体験、収穫体験会の開催
  体験農園、菜園利用方式農地の共有、シェアー
展  望/
  休耕農地の活用、再生、
  管理受託、代行栽培、シェアー農園の仲介
  新規就農、暖簾分け、担い手就農などの支援

活動メンバー/
  一宮市及び隣接する市町村在住者で 農作物栽培に興味のある方
  既存メンバーの承認にて正会員(農業者、農園農地提供者及び1年以上の農園経験者)、準会員(1年未満農園利用者、家庭菜園者)メンバーとする
  体験参加や催し物参加は、会員及び会員以外の何方でも参加いただけます
会員構成/
  特に主催者や代表者を定めず 正会員より選ばれた理事、監事、会計役員が運営する
  その他に会の支援者、後援者は理事会員とせず 相談役として協力をお願いします
会員募集/
  随時
会例会など/
  現在は不定期で開催 メンバーが集まり話し合いにより検討決定する 

活動地域/
  一宮市及び隣接する市町村
  参加メンバーの農園農地、家庭菜園
活動拠点/
  腕白農園 一宮市千秋町町屋花ノ木66 
  市民農園菜園利用方式、体験農園 NOOMIN
会の本部/
  活動拠点地の腕白農園内に置く

その他 /
  気付いたら追加してゆきます

ノーティファーム参加者を募集中 

お気軽にお問い合わせください

問い合わせ先は・・・

活動拠点の「腕白農園」のホームページ お問い合わせから 若しくはご来園にてお訪ね下さい
または
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