2021年04月01日

真菰竹(マコモタケ)バケツ栽培に挑戦

真菰は稲の原種とも言われている 丈は人の丈程 6尺にもなる
穂の部分はワイルドライスと言われ 今でも外国では食されているそうです
日本では古くから 根元の肥大した部分を マコモタケとして食していました
最近 見直され あちらこちらで栽培が始まっている野菜です

マコモタケ

食用部分
バター炒めや天麩羅にすると美味しいですよ
ネットで検索するとマコモタケの料理レシピは沢山出てきます

腕白農園で植える苗を取りますが 少し多めに譲って頂いたので 余った苗を 栽培してみたい方にお譲りします

家庭栽培 大き目のバケツで栽培は可能です マコモタケ栽培に挑戦しませんか

バケツ栽培

マコモ苗2〜3本
マコモタケバケツ栽培に挑戦・・を希望される方は 「一宮市民活動団体ノーティーファーム」で受け付けていますので ご連絡下さい

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posted by N.A.W(Naughty Agriculture Workshop) at 23:06| Comment(1) | その他